ต้องยอมรับว่าทุกวันนี้อาหารอินเดียค่อนข้างเป็นที่นิยมในไทยมากพอสมควรหากเทียบกับสมัยก่อน และการหาเมนูอาหารอินเดียใกล้ฉันก็ไม่ใช่เรื่องยาก เพียงคุณมีมือถือที่ใช้อินเตอร์เน็ตได้ ทุกอย่างก็สามารถเนรมิตได้แค่ปลายนิ้วสัมผัส
กรุงเทพมหานคร เมืองที่ได้รับการจัดอันดับว่าเป็นเมืองที่นักท่องเที่ยวเดินทางมามากที่สุดในช่วงหลาย ๆ ปีที่ผ่านมา เมื่อเป็นเมืองแห่งศูนย์กลางการท่องเที่ยวที่ได้รับความนิยมขนาดนี้ ตลาดธุรกิจด้านต่าง ๆ ก็เติบโตขึ้นเพื่อเตรียมพร้อมในการต้อนรับนักท่องเที่ยวที่หลั่งไหลเข้ามาอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะชาวอินเดียที่มีจำนวนมากขึ้นทุกปี ทำให้มีธุรกิจที่เกิดขึ้นเพื่อดูแลและให้บริการแขกต่างบ้านต่างเมืองกลุ่มนี้เพิ่มมากขึ้น อย่างบริการสั่งและส่งอาหารออนไลน์ที่ใช้กลยุทธ์การค้นหาเมนูอาหารอินเดียบริเวณใกล้ ๆ ที่จะนำมาแนะนำกันในวันนี้ จะมีเมนูอะไรและเป็นเมนูพิเศษของร้านไหนในกรุงเทพฯ บ้างไปดูกัน
ฟิช ทิกก้า (Fish Tikka Masala) ร้าน Pakwan Indian Restaurant
ประเดิมเมนูอาหารอินเดียใกล้ฉันเมนูแรก กับเมนูฟิช ทิกก้า (Fish Tikka Masala) ของร้าน Pakwan Indian Restaurant โดยเมนูนี้ถือเป็นเมนูพิเศษของทางร้านที่คัดสรรมาไว้สำหรับให้บริการลูกค้าเดลิเวอรีโดยเฉพาะ และเป็นเมนูแนะนำหากเดินทางไปลิ้มรสถึงที่ร้านด้วยตัวเอง
“ฟิช ทิกก้า” คือแกงปลาที่ใส่เครื่องเทศของอินเดีย ลักษณะเป็นเนื้อปลาหมักกับขิง กระเทียม และเครื่องเทศอินเดีย จากนั้นนำไปอบและราดด้วยซอสสะระแหน่ รสชาติเข้มข้นหอมเครื่องเทศตามแบบฉบับแกงอินเดียขนานแท้
ไก่ย่างแทนดอรี (Tandoori Chicken) ร้าน Himali Cha Cha & Son
เมนูหลักที่ไม่ใช่ทุกร้านอาหารอินเดียจะทำออกมาได้อร่อยตรงตามแบบฉบับ Tandoori Chicken สูตรดั้งเดิมของอินเดีย แต่ร้านอาหารอินเดียร้านนี้ขึ้นชื่อเรื่องไก่ย่างแทนดอรีเป็นพิเศษ ด้วยความที่เจ้าของร้านมีประสบการณ์การเป็นเชฟคู่กายของอดีตเอกอัครราชทูตของอินเดียอยู่หลายปี จึงทำให้อาหารของร้าน Himali Cha Cha & Son มีรสชาติที่โดดเด่น และได้มาตรฐานอาหารอินเดียชั้นสูง ร้านนี้เปิดคู่กรุงเทพมาอย่างยาวนานกว่า 40 ปี
พาลักพานีร์ (Palak Paneer) ร้าน Al Saray
เป็นเมนูอาหารอินเดียมังสวิรัติ โดยหลาย ๆ ท่านอาจไม่ทราบว่าคนอินเดียในหลาย ๆ รัฐส่วนใหญ่นิยมทานมังสวิรัติกัน ซึ่งเมนูพาลักพานีร์หรือหากเรียกให้เข้าใจได้ง่ายก็คือ เมนูแกงผักโขมใส่เนยแข็งพานีร์ของอินเดีย ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูขึ้นชื่อของเมนูอาหารมังสวิรัติอินเดียที่นิยมกันอย่างแพร่หลาย ด้วยวัตถุดิบที่หาง่าย และรสชาติที่ถูกปาก
บัตเตอร์ ชิคเก้น (Butter Chicken) ร้าน Indus (Contemporary Indian Dining)
เป็นเมนูอาหารอินเดียใกล้ฉันเมนูสุดท้ายของบทความนี้ เมนูอาหารจานหลักของร้านอาหารอินเดียสุดหรูทานคู่กับแป้งนานที่ทางร้านมีให้เลือกหลายรสชาติ เมนูที่เติมเต็มความอร่อยตามแบบฉบับอาหารอินเดียได้อย่างลงตัว บัตเตอร์ ชิคเก้นเป็นแกงกะหรี่ไก่ใส่ซอสมะเขือเทศ เนย และเครื่องเทศ ให้รสชาติเข้มข้นของเครื่องแกงกะหรี่และเนื้อไก่นุ่มละมุนลิ้น ที่สำคัญร้านนี้ยังได้รับการการันตีความอร่อยด้วยรางวัลระดับประเทศจากหลายสถาบัน
จะเห็นได้ว่าทั้ง 4 เมนูจากร้านดังในกรุงเทพฯ ล้วนเป็นเมนูอาหารอินเดียใกล้ฉันที่สามารถสั่งได้ผ่านทางแอปพลิเคชันหรือทางช่องทางออนไลน์ต่าง ๆ ได้อย่างหลากหลาย มีบริการเดลิเวอรีเสิร์ฟความอร่อยให้คุณได้ถึงที่พัก สะดวกสบาย และง่ายแสนง่าย ให้คุณได้อิ่มอร่อยกับมื้ออาหารอินเดียโดยไม่ต้องออกไปเผชิญกับปัญหารถติดบนท้องถนน